giovedì 20 settembre 2012

GELATO ALLA LIQUIRIZIA

L'estate pian piano ci sta salutando, colgo l'occasione per preparare ancora qualche gelato prima che arrivi il freddo.......
Il gelato che vi propongo oggi è alla liquirizia.....provatelo è fantastico....a me è piaciuto molto...ottimo anche come digestivo!!!!!!!


Questa è l'unica foto che sono riuscita a scattare...l'abbiamo divorato subito !!!!!!
Ecco la ricetta:
125 gr di zucchero
200 gr di latte intero
250 gr di panna fresca
20 gr di liquirizia pura tritata

Mettere a scaldare a fuoco lento il latte ed aggiungere lentamente la liquirizia  mescolando fino a farla sciogliere.
Spegnere il fuoco ed aggiungere lo zucchero.
Lasciar raffreddare, aggiungere la panna e mantecare nella gelatiera per una ventina di minuti circa.

mercoledì 19 settembre 2012

CORSO CON MOLLY

Anche se è passato un pò di tempo da quando ho frequentato questo corso voglio comunque pubblicare le foto del topper realizzato al corso di Molly.........


Questo è il lavoro finito:




Ed ora le varie fasi :







Torta 80 anni

Questa è la torta che ho realizzato per festeggiare gli 80 anni di mia nonna ......


La torta era un semplice pan di spagna bagnato al limoncello e farcito con uno strato di crema chantilly ed uno di crema alla nocciola.....
La decorazione era fatta con panna fresca e decorazioni in pasta di zucchero !!!!!!!

giovedì 13 settembre 2012

TORTA EFFETTO CANESTRO

Questa torta è di semplice realizzazione ma di grande effetto ......



Eccola in un'altra versione decorata con dei cioccolatini artigianali.......



TORTA PANINO MCDONALD'S

Per il compleanno del mio principe ho pensato di preparare una torta stile panino mcdonald's ........ lui lo adora.....
Questo è stato il risultato ....


E questa è l'unica foto della torta completa......