giovedì 23 febbraio 2012

biscotti abbracci

Abbracci......"nessuno seppe mai se fu il cacao ad abbracciare la panna o viceversa"....
questo è lo slogan del mulino bianco che troviamo sulla confezione degli abbracci.....
davvero simpatico........

ma nonostante ciò io anzichè comprarli  ho provato a farli in casa e vi assicuro che sono ottimi.

Ecco la mia ricetta che è diversa da quella che si legge sulla confezione :

500 gr di farina
3 uova
200 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di cacao
2 cucchiai di latte

Lavoro il burro con lo zucchero, aggiungo una alla volta le uova facendole amalgamare bene.
Incorporo farina, lievito e vanillina precedentemente setacciati e lavoro fino a creare un impasto omogeneo.
Divido in due parti la frolla  ed aggiungo ad una delle due  il cacao ed il latte e lavoro fino a farli assorbire.
Avvolgo le due parti nella pellicola e lascio riposare per un'ora circa in frigo.
Trascorso questo tempo, prendo la frolla e formo dei rotolini sia bianchi che al cacao, li taglio
 tutti della lunghezza di 5 cm e unisco uno bianco ed uno al cacao sovrapponendoli leggermente.
Cuocere a 180°  in forno preriscaldato per 12 minuti circa

Se volete divertirvi con del cioccolato fuso potete creare questa variante:


 Con questa ricetta partecipo al contest di Valentina Ritroviamoci in cucina


1 commento:

  1. Ciao, va tutto benissimo. Grazie per la bella ricetta. Torna fra pochi minuti e la trovi in lista.

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