crepes

Una delle cose che amo sono proprio le crepe sia dolci che salate ma alle dolci non riesco proprio a rinunciare.....
questo amore per le crepe l'ho trasmesso anche a mio figlio ....anche se lui le divora semplicemente con nutella e zucchero a velo. 
Ieri è tornato da scuola tutto contento per aver preso un bel voto in storia, quindi ho deciso che per premiarlo gli avrei preparato le sue amate crepes alla nutella.

Ecco qui la foto :

crepe alla nutella 

E questa è la foto di una variante al gelato:

Questa l'ho farcita con uno strato di nutella, nutella bianca,una pallina di gelato fiordilatte e come si denota dall'immagine zucchero a velo, panna montata ed un biscotto al cacao.....era davvero ottima !!!!!!!!

Qui vi posto la ricetta della pastella che ho preso dal rivettario del Kenwood....

Crepes

1 uovo
280 ml di latte
115 gr di farina
un pizzico di sale
una noce di burro
Procedimento

Impastare le uova con la farina, il sale,il burro ed un quarto del latte fino a formare una pastella. Aggiungere gradualmente il latte rimanenete e lasciare riposare in frigo per almeno 30'.

Con questa ricetta partecipo al contest di Buhbuhbutter:

http://buhbuhbutter.blogspot.com/2012/02/meglio-tardi-che-maihappy-1-birthday.html